Der er kål på menuen hele vinteren

Det er meget dansk at spise kål

Nu hvor det er efterår, så er det svært at komme uden om de mange lækre kålretter som man kan lave. Man kan spise kål på mange måder, både rå og tilberedt. Man kan for eksempel lave rødkål til medisterpølsen eller til frikadellerne, man kan lave en dejlig sprød rødkålssalat til kyllingefiletterne og man kan også lave brunkål med flæsk hvis man har brug for det mere traditionelle køkken med gamle klassiske retter. Og det kunne også være hvidkål eller spidskål stegt på panden med lidt citron og smør, som er rigtig lækkert og nordisk tilbehør til vinterens mange lækre retter. Og kål kan også bruges på et utal af måder i supper. Det kunne for eksempel være en god og nærende portion blomkålssuppe hvor man kan spæde lidt til med fløde og måske lidt stegt bacon.